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Hola Bienvenidos a mi blogger:

Soy Ángela Palma Campanario de 3º de Diversificación del I.E.S Castillo de Cote de Montellano, ( Sevilla).

En este tema vamos a ver la función de nutrición: los nutrientes, aparato digestivo, aparato respiratorio, aparato circulatorio y aparato urinario.

Art 1: El Aparato Digestivo:

El aparato digestivo se encarga de:

 * Transformar, mediante la digestión, los alimentos ingeridos en nutrientes.

 *Absorber nutrientes para que pasen al torrente circulatorio y así se distribuyen por el organismo.

 * Expulsar restos de alimentos que no absorbemos.

Está compuesto por un tubo digestivo y glándulas anejas.

1.TUBO DIGESTIVO, FORMADO POR:

 *Boca: en su interior se encuentran la lengua y los dientes.

 *Faringe: se comunica con las fosas nasales, el oído medio, la laringe y el esófago.

 *Esófago: tubo musculoso que desemboca en el estómago.

 *Estómago: comunicado con el esófago por el cardies y con el intestino por el píloro.

 *Intestino Delgado: tubo dividido en tres tramos: duodeno, yeyuno e ileón.

 *Intestino Grueso: compuesto por el ciego, colon y recto.

2.GLÁNDULAS ANEJAS,PRODUCEN Y SEGREGAN DISTINTAS SUSTANCIAS AL TUBO DIGESTIVO:

 *GLÁNDULAS SALIVALES: son tres tipos que dependen de su localización: sublinguales, submaxilares y parótidas.Producen saliva que liberan a la boca.

DESEMPEÑAN ESTAS FUNCIONES:

-Mantienen húmeda la boca.

-Facilitan el habla.

-Mantienen limpios los dientes.

-Intensifican el gusto de los alimentos.

-Disuelven sustancias irritantes.

-Lubrifican el bolo alimenticio.

-Intervienen en la digestión de los hidratos de carbono.

 *PÁNCREAS: 2 funciones.

-Fabrica, el jugo pancreático que interviene en la digestión de los alimentos.

-Controla la cantidad de glucosa en la sangre.

*HÍGADO: multiples funciones

-Sintetiza proteínas plasmáticas que intervienen en la coagulación de sangre,transporta sustancias, etc.

-Fabrica la bilis que interviene en la digestión de grasas.

-Almacena glucosa en forma de glucógeno.

-Interviene en el  metabolismo de las moléculas y las transforma.

-Regula el nivel de grasas en la sangre.

-Elimina los eritrocitos viejos de la circulación sanguínea, generando sustancias como la bilirrubina y biliverdina que se elimina por la bilis.

Art 2: Resumen de los dientes y la imagen de los mismos:

Los humanos poseen dos denticiones:

* Dentición de leche: consta de 20 piezas: 4 incisivos, 2 caninos y 4 premolares en cada mandivula.Comienzan a crecer a partir del 6º mes de edad hasta los 6 años.

*Dentición adulta: posee 32 piezas. En cada una de las mandibulas encontramos:

-- 4 incisivos: muerden y cortan los alimentos.

--2 caninos: muerden y desgarran.

--4 premolares: trituran.

--6 molares: trituran y muelen.

Art 3: Imagen de la anatomía del aparato digestivo:

Art 4: Actividad 1 de la página 147.

APARATO DIGESTIVO:

* Tubo Digestivo:

-Boca-->Lengua y Dientes.

-Faringe.

-Esófago.

-Estómago.

-Intestino Delgado-->Duodeno, Yeyuno, Ileón.

-Intestino Grueso-->Ciego, Colon y Recto.

* Glándula Anejas:

-Glándulas salivales.

-Páncreas.

-Hígado.

Art 5: Resumen de Digestión de los alimentos:

- La digestión es el procesos en que los alimentos ingeridos se transforman en nutrientes. Hay dos tipos:   

*MECÁNICA: disminuir el tamaño del alimento.

*QUÍMICA:los nutrientes pasan a ser moléculas absorbibles por el intestino.

- La digestión comienza cuando el alimento llega a la boca y se tritura por la acción de la lengua y dientes, se mezcla con la saliva.Como resultado, obtenemos el bolo alimenticio.

El bolo alimenticio, ayudado por la lengua, es deglutido, pasa a la faringe y desde aquí al esófago.

El esófago posee paredes musculosas que mueven el boloalimenticio hasta el estómago.

El alimento llega al estómago a través de una válvula llamada cardias, los procesos que se describen a continuación, dando lugar al quimo.

*Las paredes del estómago realizan movimientos peristálicos que constribuyen  a la digestión mecánica.

*Se segregan jugos gástricos, que contienen, ácidos clorhídricos (HCL) y pepsina, e inician la digestión química de las proteinas.

*En el primer tramo del intestino delgado el quimo sufre tres sistemas diferentes que completan la digestión química del alimento. Se forma un líquido lechoso denominado quilo.

- JUGO INTESTINAL: es liberado por la mucosa intestinal y dirige los  fragmentos de proteínas y los hidratos de carbono.

-JUGO PANCREÁTICO: liberado al duodeno, a través del conducto de Wirsung, interviene en la digestión de hidratos de carbono, proteínas, grasas y ácidos nucleicos, ya que posee: proteasas, lipasas,anilasas y nucleasas.

-BILIS: liberado hacia el duodeno cuando la vesícula biliar se contrae, no posee enzimas digestivas pero es  indispensable para la digestión de las grasas.

El quilo está compuesto por moléculas simples que pueden ser absorbidas por el intestino.

LOS PRODUCTOS DE LA DIGESTIÓN SON:

*Proteínas---> aminoácidos.
*Hidratos de Carbono---> monosacáridos o disacáridos.

*Grasas---> ácidos grasos libres + glicerina.

 

Art 6: Resumen de Epiglotis y la imagen.

En la faringe existe una estructura denominada epiglotis que se cierra al paso del alimento, impidiendo que se obstruyan  las vías respiratorias. Por eso  es imposibles respirar y tragar al mismo tiempo.

Art 7: Imagen del Hígado, Vesícula biliar y Páncreas:

Art 8:Resumen de la absorción de los nutrientes

-La absorción es el paso de los nutrientes sencillos a la sdangre para que lo utilicen todas las células del organismo.

-El intestino está adaptado para absorver nutrientes, esto se consigue mediante tres niveles:

  

     1.El intestino delgado está plegado sobre sí mismo mediante circunvoluciones.

     2.Las paredes del intestino tienen repliegues internos, que se le llaman vellosidades intestinales.

     3.En el extremo apical de las células intestinales ( enterocitos), se sitúan unas  prolongaciones   semejantes a cabellos, llamadas microvellosidades intestinales.

-El intestino tiene una longitud aproximada de 4 metros pero su superficie de absorción es de 300m2.

-Los nutrientes atraviesan las células intestinales y desde aqui pasan a la sangre.

-En el  intestino grueso ( colon) se absorbe agua y sales minerales, compactándose las heces.Ocurren otros procesos relacionados con la flora bacteriana que allí se desarrollan de forma simbiótica.

-Ejercen estas funciones:

   *Fermentan compuestos no digeridos, generando gases que ayudan a evacuar las heces.

   *Sintetizan vitamina k y algunas del complejo B, que son absorbidas por el intestino.

   *Crean un ambiente incomodo a otros microorganismos indeseados que impiden el desarrollo. 
-Las heces se almacenan en el recto y el ano las elimina.
-Si la dieta de un individuo es pobre en fibra alimentaria, la heces estan mucho tiempo en el intestino grueso, el agua que aportan se absorbe y endurecen.Se produce estreñimiento y aparición de hemorroides, que provocan dolor y en ocasiones sangrados. 

 

Art 9: Las 2 Imágenes de la composición de las secciones de la pared del intestino delgado y del grueso y la imagen de las vellosidades del intestino delgado.

Art 10: El Aparato Respiratorio.

-La función del aparato respiratorio es intercambiar gases: la sangre cede el dióxido de carbono (CO2) que ha recogido de las células del cuerpo y toma oxígeno (O2) procedente del aire.

-El oxígeno es un nutriente para el hombre, sin el se paraliza la actividad célular.Las células lo utilizan para quemar azúcares y obtener la energía necesaria para el funcionamiento celular.
-El aparato respiratorio está constituido por las vías respiratorias y los pulmones.

*Vías respiratorias: el aire entra por las  fosas nasales, donde es humedecido, calentado y las particulas de polvo se eliminan.Pasa a la faringe y yega a la laringe. Desemboca en la tráquea, un tubo con anillos cartilaginosos que se divide en dos ramas, los bronquios, que llegan hasta los pulmones.


*Los pulmones: son dos órganos esponjosos, cubiertos de dos membranas pleuras, y de un líquido, el líquido pleural, facilita el movimiento de los pulmones durante la respiración.
El pulmón derecho está formado por tres lóbulos, el izquierdo tiene dos, devido a la situación del corazón.
En el interior de los pulmones, los bronquios se ramifican en conductos cada vez de menor calibre denominados bronquiolos, que terminan en los alveolos pulmonares, lugar donde ocurre el intercambio gaseoso.El alveolo pulmonar está rodeado de capilares sanguíneos venosos y arteriales, por los cuales llegan los  eritrocitos cargados de CO2 y parten saturados de O2.

Art 11:Imágenes de la Anatomía del aparato respiratorio e intercambio gaseoso.

Art 12: "2.1 La respiración".

LA RESPIRACIÓN:

La respiración consta de dos movimientos en los que intervienen diversos músculos: el diafragma, los músculos intercostales y los rectos abdominales, se contaen o relajan, aumentando o disminuyendo la capacidad de la caja torácica.
Estos movimientos son los siguientes:
   
   *Inspiración: se produce un aumento de la cavidad torácica, por la contración muscular, que provoca la entrada de aire cargado de oxígeno a los pulmones.


  *Espiración: salida del aire cargado de dióxido de carbono. Este movimiento no requiere esfuerzo.

-El ritmo con el que se produce el intercambio de gases es regulable, cuando se está  realizando un ejercicio físico intenso, la cantidad de O2 que necesitan nuestras células es mayor, y, por ello, el ritmo de la respiracioón se acelera, al igual que el ritmo cardiaco, para aportar más oxígeno y nutrientes a las células.

Art 13: El aparato circulatorio.

-La función del aparato circulatorio es transportar y distribuir por todo el organismo los nutrientes y otras sustancias disueltas en la sangre y recoger productos de desecho para que puedan ser expulsados al exterior.

El aparato circulatorio esta formado por:

* Vasos Sanguíneos: arterias, venas y capilares, por donde circula la sangre.

*Corazón: órgano encargado de impulsar la sangre.

Art 14: Resumen de los vasos sanguíneos e imagen de estructura de venas y arterias.

* Arterias: son vasos que salen del corazón.Tienen las paredes gruesas y  ligeramente elásticas, pues soportan mucha presión.

La musculatura les permiten contraerse y dilatarse para controlar la cantidad de sangre que llega a los órganos.

*Venas: son vasos que llevan la sangre desde los órganos al corazón.Poseen paredes delgadas y válvulas unidireccionales que impiden el retroceso de la sangre.

*Capilares: vasos sanguíneos muy finos con un diámetro muy pequeño y paredes muy delgadas.

Art 15:" 3.2. El corazón"

-Es el órgano encargado de impulsar la sangre de forma rítmica para que llegue a todas las células del cuerpo.

Está formado por un tejido muscular llamado míocardio.

Se divide en cuatro cavidades: dos aurículas y dos ventrículos.La parte derecha del corazón está separada de la izquierda por un tabique muscular que impide que la sangre se mezcle.

Las aurículas se comunican con los ventrículos a través de orificios que poseen válvulas, la derecha se denomina tricúspide, y la izquierda, bicúspide o mitral.

¿ CÓMO FUNCIONA EL CORAZÓN?

- La sangre entra en el corazón desde las venas hasta las aurículas.La sangre pasa a los ventrículos ( sístole aurícular). Los ventrículos se contraen y la sangre llega a las arterias ( sístole ventricular). El ciclo termina cuando el músculo se relaja ( diástole).

Art 16: Imágenes de la anatomía externa e interna del corazón.

Art 17: Resumen de la circulación sanguínea e imagen de la circulación en el hombre.

 -La circulación en el hombre es doble y completa.Doble porque pasa dos veces por el corazón, y completa porque la sangre pobre en oxígeno nunca se mezcla con la sangre rica en oxígeno.

Hay dos circuitos:

*Circulación mayor o sistématica: la sangre cargada de oxígeno llega por la vena pulmonar a la aurícula izquierda, pasa al ventrículo y desde aquí a la arteria aorta, que reparte la sangre por todo el cuerpo.

*Circulación menor o pulmonar: a la aurícula derecha llega la sangre por la vena cava.Desde aquí pasa al ventrículo y a la arteria. Desde aquí pasa al ventrículo y a la arteria pulmonar, que lleva la sangre hasta los pulmones, donde, en  capilares, se produce el intercambio de gases.

Art 18: Resumen de " La Sangre " e imágenes de las células sanguíneas.

-El hombre tiene aproximadamente cinco litros de sangre, corresponden al 7% de su peso.

Se forma por plasma y células sanguíneas.

*  El plasma: compuesto por agua en un 90% y sustancias disueltas.

   -Proteínas: albúminas, función transformadora; globulinas, intervienen en defender al organismo 

      frente a infecciones; fibrinógenos, actua en la coagulación sanguínea.

   -Sales inorgánicas: mantienen HP interno, agua,etc. Se pueden clasificar en  

     aniones:cloruros,bicarbonatos,sulfatos,fosfatos, y cationes: Na+, K+, Ca2+,Mg2+.

   -Sustancias orgánicas:procedentes de la actividad celular o de la digestión, circulan por el torrente circulatorio. Entre otras glucosa, aminoácidos, urea, ácido único, sustancias absorbidas por la piel,   antibioticos, hormonas, etc.

* Células sanguíneas:

  -Eritrocitos: son células encargadas de transportar el oxígeno (O2) procedente del aire, y el dióxido de carbono (CO2) que producen las células en su metabolismo. El color rojo de la sangre se debe a dicha molécula ( hemoglobina).

-Leucocitos: conjunto de células con núcleo, de morfología variada, responsables de producir una respuesta frente a un organismo patógeno.

-Plaquetas o trombocitos: son las células que intervienen en la coagulación sanguínea. Tapona los vasos sanguíneos cuando se produce alguna lesión.

Art 19: Actividad 2 de la pagina 166.

SANGRE:

* Plasma:

Proteinas--> agua, albúminas, globulinas y fribrinógenos.

Sales inorgánicas-->aniones y cationes.

Sustancias orgánocas.

* Células sanguíneas:

Eritrocitos.

Leucocitos.

Plaquetas o trombocitos.

Art 20: Busca información o una imagen en internet que indique los vasos sangíneos más importantes.

-Un vaso sanguíneo es una estructura hueca y tubular que conduce la sangre impulsada por la acción del corazón.

Art 21: Resumen de " La excreción y el parato urinario" e imágenes de la dermis, anatomía del aparato urinario y la estructura de una nefrona.

-La excreción es la eliminación de sustancias tóxicas o desechos del organismo.

-VIAS DE ESCRECIÓN:

* Glándulas sudoríparas: liberan sudor, poseen una composición  similar a la orina.Regula la temperatura del cuerpo.

* Aparato respiratorio: elimina el Co2 producido por las células.

* Aparato digestivo: expulsa los componentes de un alimento no digerido al exterior.

* Hígado: libera residuos disueltos en la bilis al intestino, procedentes de los fármacos ingeridos.

* Aparato Urinario: Frabrica la orina.

FUNCIONES QUE DESEMPEÑA EL APARATO URINARIO:

* Controlar el pH de la sangre, elimina y retiene sales minerales.

* Regular el volumen sangríneo, elimina agua.

* Eliminar sustancias de desecho procedentes del metabolismo.

Está constituido por las vías urinarias y riñones.

* Riñones: son dos órganos con forma de haba. Están  compuestos por un millón de nefronas, encargadas de filtrar la sangre.

* Vías Urinarias: la orina formada por nefronas es recogida por uréteres, descienden hasta la vejiga, donde se almacena, hasta que se expulsa a través de la uretra.

Art 22: Resumen de "Enfermedades"

-El funcionamiento de nuestro organismo es muy complejo, cuando falla algo, puede desencadenarse una enfermedad.

Las causas de la aparición de las enfermedades de los aparatos que intervienen en la nutrición son muy variadas.

Los hábitos de vida pueden influir negativamente:

 * Alimentación inadecuada.

 * Consumo de sustancias nocivas,( tabaco, alcohol, abuso de fármacos..).

 * Falta de realización de ejercicio fisico.

 * Estrés emocional.

-La medicina ha prolongado la vida del hombre,curando o paliando muchas enfermedades, no hay que olvidar que la mejor medicina es la prevención y controles medicos rutinarios que desembocan en el diagnóstico de las dolencias.

Art 23: Resumen de " Enfermedades del aparato circulatorio" imágen de aterosclerosis.

*Aterosclerosis: Se produce por acumulación de colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos, dando lugar a un ateroma.

El diámetro del vaso sanguíneo disminuye, cuando la sangre circula a través suya con dificultad; el caso extremo se produce cuando el vaso se tapona totalmente, dando lugar a una embolia.
Esos acúmulos se desprenden de los vasos sanguíneos y viajan por el torrente circulatorio. Cuando llegan a vasos de pequeño diámetro, los tapona, dando lugar a un infarto.
La hipertensión arterial agrava estos problemas, porque provoca lesiones en las arterias.

 * Varices: se producen al inflamarse las venas, devido a la dificultad que presenta la sangre para regresar al corazón. Estos problemas se agravan cuando se esta mucho tiempo de pie y no se realiza ejercicio físico moderado.


* Arritmias: El corazón late rítmicamente gracias a una estructura ( nódulo ) que controla las contracciones del músculo cardíaco.Para contrarrestar este problema se implantan los marcapasos que proporcionan al miocardio las descargas eléctricas adecuadas para su contracción regular.


* Soplos: Se producen por fallos en las válvulas aurículo-ventriculares.

Art 24: Resumen de " Enfermedades del aparato respiratorio" imagen de Streptococcus pneumoniae.

* Infecciones: aparecen muchas enfermedades en las vías respiratorias, puesto que esatn en contacto directo con el medio externo.Los agentes infecciosos pueden ser bacterias, como las que producen la neumonia o la tuberculosis. Las enfermedades causadas por virus, resfriados y gripes, no tienen tratamiento con antibióticos.

* Enfisema pulmonar: se produce por la detrucción de pareces de los alveolos pulmonares, de forma que la superficie de los gases respiratorios disminuye y necesitan oxígeno. Está enfermedad junto con el cáncer de pulmón, es consecuencia generalmente, del consumo de tabaco.

Art 25: Resumen de " Enfermedades del aparato digestivo" imagen de cálculos biliares.

* Efermedades gástricas: La gastritis se produce por la inflamación de determinadas zonas de la pared del estómago por diversas causas. Cuando la acidez es prolongada y se produce una ifección por la bacteria puede desarrollarse una úlcera gástrica. Si los jugos gástricos pasan al esofago de forma periódica, se desencadenará una hernia de hiato, y si pasan al duodeno, una úlcera gastroduodenal.


* Enfermedades del hígado:

- Hepatitis: se debe a infecciones que producen diferentes agentes infeciosos ( virus y bacterias )

-Cirrosis: esta enfermedad da lugar a la pérdida progresiva de funcionalidad de las células del tejido hepático.

Las causas que desencadenas una cirrosis son variadas: el consumo de alcohol, drogas...

-Calculos biliares: el hígado produce produce bilis, que interviene en la digestión de las grasas.  los componentes de la bilis pueden formar cálculos que bloquean el hígado o la vesícula biliar.

Art 26: Resumen de " Enfermedades del parato urinario" imagen de hemodiálisis.

* Cálculos renales: la orina contiene, sales de calcio disueltas. Cuando la ingesta de agua es deficiente ( menos de dos litro de agua al dia)  las sales forman cálculos que provocan dolores intensos cuando son expulsados por los uréteres y la uretra.

* Insuficiente renal: las nefronas que constituyen el riñón pierden su funcionalidad por diversas causas. Las personas que sufren estas dolencias suplen las funciones de sus riñones mediante la hemodiálisis.Este procedimiento es temporal, a la larga se debe practicar un transplante de riñón.

Art 27: Actividad 8 de la página 162. Cuadro resumen de enfermedades.

Enfermedades     del Aparato circulatorio.	Aterosclerosis.
	Varices.
	Arritmias.
	Soplos.
Enfermedades del aparato respiratorio.	Infecciones.	Bacterianas.
		Virus.	Gripes.
			Resfriados.
	Enfisema Pulmonar.	Se produce por la destrucción de alvéolos pulmonares.
	Cáncer de Pulmón.	Es consecuencia, generalmente, por el consumo de tabaco.
Enfermedades del aparato digestivo.	Enfermedades gástricas.	Gastritis.
		Úlcera gástrica.
		Hernia de hiato.
		Úlcera gastroduodenal.
	Enfermedades del Hígado.	Hepatitis.
		Cirrosis.
		Cálculos biliares.
Enfermedades del aparato urinario.	Cálculos renales.
	Insuficiente renal.

Art 28: Copia, rellena las tablas y contesta las preguntas de la actividad profundiza de la página 168.

PUEDEN RECIBIR	Grupo A	Grupo B	Grupo AB	Grupo 0
Grupo A	X			X
Grupo B		X		X
Grupo AB	X	X	X	X
Grupo 0				X

LE PUEDEN DAR A	Grupo A	Grupo B	Grupo AB	Grupo 0
Grupo A	X		X
Grupo B		X	X
Grupo AB			X
Grupo 0	X	X	X	X

Art 29: Vídeo relacionado con el parato digestivo.

Funcionamiento del aparato digestivo, para convertir los alimentos en nutrientes que el organismo requiere

Art 30: Vídeo relacionado con el aparato respiratorio.

Art 31: Vídeo relacionado con el aparato circulatorio.

Art 32: Vídeo relacionado con la excreción y el parato urinario.

EXCRECIÓN:

APARATO URINARIO: